Sobre nós
Comemos para viver ou vivemos para comer?
Odores que estimulam secreções gástricas o prazer de comer ou o antigo adágio “OS OLHOS TAMBÉM COMEM” por outro lado também temos que comer para sobreviver.
Mas este paradigma não é tão linear...Se é que há um sentido na vida.
Alimentamo-nos para alcançar esse sentido.
Além do bom desenvolvimento físico e psíquico, emocional, afectivo também estão interligados daí que possamos afirmar que nós somos o que ingerimos, onde o fazemos bem e quem confecciona.
Desde sempre houve uma correlação negativa relacionada com o prazer, pois a palavra ancestralmente nos relembra as doutrinas tradicionais espirituais em que o prazer estava condicionado ao pecado.
No meu entender, o prazer da ingestão de alimentos confeccionados com intenção de proporcionar bem estar biopsicoafectivo carece de determinados requisitos que começam na escolha de produtos, na intenção e disposição de quem os confecciona e no prazer de quem o serve. É um ritual que alimenta o SER no seu todo holistico.
Só assim estaremos todos a homenagear, agradecer e respeitar a mãe natureza que nos fornece essa fonte energética a todos os níveis do nosso SER.
Foi essa motivação que nos ajudou a criar este projecto.